Goodbye Cabernet Sauvignon te voorbarig?

Als de aarde met 2 graden opwarmt schijnt 56 procent van de wijngaarden te verdwijnen, volgens een Amerikaans onderzoek. De effecten van klimaatverandering op onze geliefde wijn zijn inmiddels bekend, maar hoe zorgelijk is dit écht? In dit audio item ga ik in gesprek met Lars Daniëls (Magister Vind) en zowel een wijnboer in de Bourgogne, de wijnstreek die het hardst wordt getroffen, als een echte wijnliefhebber in Nederland.